Café com Tango

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fast food, sanduíches

Oi gente!

A semana tá acabando e ainda não teve resenha de restaurante para alegrar o dia de vocês. Mas calma, ainda é tempo! E o fim de semana é uma criança, muita coisa ainda pode acontecer…

Mas vamos ao Café com Tango. Alguém já tinha ouvido falar dessa pequenina sanduicheria, com um toque bonarense, mimetizada no burburinho de Lourdes? E que, pra completar, só funciona em horário “comercial”?

Seguinte, eu já tinha lido a respeito na Veja Comer & Beber de alguns anos atrás. Era uma “portinha”, na Rua Marília de Dirceu, com apenas 3 mesas, que servia sanduíches, com decoração inspirada em Buenos Aires. Confesso que tinha curiosidade em saber no que daria essa mistura. O fato do Café só funcionar em horário comercial dificultava muito a visita. Acho que há uns anos atrás fechava às 19h e não abria sábado e domingo, hoje o horário de funcionamento ampliou um pouquinho. Além do mais, este endereço não faz parte da minha rota habitual.

Pois um dia desses descubro que o Café mudou de endereço. Agora tá bem pertinho do meu trabalho, na Rua Santa Catarina, no mesmo quarteirão do A Favorita. Mudou de endereço em janeiro, agora tem mais mesas (poucas) mas parece que o formato e o cardápio continuam os mesmos. São 59 – cinquenta e nove, vocês leram certo – opções de sanduíches, podendo ser na ciabatta, no croissant ou no pão de batata caseiro com gergelim. Recheios dos mais variados, de vegetarianos a hambúrguer de picanha de 200g. Também, 8 opções de saladas super apetitosas e NE-NHU-MA com pepino! Ou seja: eu precisava ir lá no mínimo 2 vezes pra poder emitir alguma opinião aqui.

E fui. No primeiro dia tava com fome de almoço. Eram 14h. Cheguei, olhei o cardápio escolhi um sanduíche com chimichurri, já que a casa tem um quê de Argentina, né? Não sei porque, mas pedi com frango. É ótimo ter opções, mas pra alguém indecisa como eu, é um parto escolher entre 59 delas…

Escolhi o número 46. O cardápio tá lá no Blog deles.

Quando o sanduíche chegou, minha lombriga falou pra mim: “Você me trouxe aqui pra isso??!??“.
É, também achei pequeno. Comecei a comer e achei saboroso. O chimichurri tava picante e isso saciou bem o paladar. Mas me conta aqui:

Esse frango deve ter sido fatiado na máquina de fatiar presunto, né? Porque tem que ser um “às” na faca pra fatiar um peito de frango tão fino… Já comi presuntos mais grossos que esse frango. Acho que podia ter 2 fatias desta no sanduíche. Mas no final tava bom e sabe que eu fiquei até satisfeita?

Os sanduíches custam algo entre 10 e 18 reais e vêm acompanhado de uma porçãozica de batata chips, até bem sequinha. O banheiro é unissex, limpo, acessível a deficientes. Tem wifi liberado para clientes.

Voltei no dia seguinte com uma fome desesperada, pronta pra comer até pepino pedra! Pensei em pedir o maior sanduíche do cardápio, mas resolvi deixar pra uma próxima vez. Como no outra dia o sanduíche pequeno me satisfez, resolvi mudar apenas a proteína. Pedi um com contra-filé, bacon e mostarda, o número 48.

Ectoscopicamente, bem parecidos. Só que com menos batatinhas. Contei, vieram 7 e 1/2. Minha lombriga cochichou pra mim: “Pra mim tá bom. E o que você vai comer?”
O sanduíche tava bom e como adoro mostarda achei melhor que o outro, mas de novo, a carne muito fina.

Neste caso, como era carne bovina que é um pouco mais resistente à dentada, até concordo em ser um corte mais fino, para facilitar comer sem garfo e faca… Mas acabou ficando um sanduiche muito petit. Um homem “trabalhador braçal” ia tirar sarro do porte. Acabei saindo com fome e precisando de uma bolinha de sorvete no Alessa pra completar a refeição (daqui uns dias tem post de lá).

Gostei do lugar, acho que merece várias visitas pois tem muitas combinações interessantes, mas penso que os sanduíches podiam ser de 20 a 30% maiores. A ciabatta é do tamanho de um pão de sal… E a proteína do recheio é proporcional ao pão. A dica é boa pra quem tá com fome média, de “mulherzinha”.

Aproveitando que eu falei de sanduíches e garfo e faca, conto pra vocês uma das coisas que mais me irritam: quando eu peço sanduíche em alguns lugares, principalmente os mais phynnos, e o garçom traz talheres, sem que eu solicite. Ou quando o cozinheiro prepara um sanduíche tão desengonçado que só é possível comê-lo com garfo e faca. Gente, o camarada (ninguém sabe quem ao certo) que inventou o sanduíche fez isto porque gostava de passar a noite no carteado, e não queria soltar as cartas nem pra fazer uma boquinha. Era o baralho (opa, leiam com cuidado!) numa mão e o sanduíche na outra! Aqui e aqui vocês podem conferir. Logo, sanduíche de garfo e faca é uma ofensa ao cara! E nisso o Café com Tango tá de parabéns, seus sanduíches são perfeitamente montados e não requerem talheres.

O post das minhas próximas visitas vai ser um “hi-lo”: o sanduíche mais punk e o mais leve. Em dias diferentes, claro! Conto tudinho pra vocês.

A viagem tá chegando e estou aguardando mais dicas. Já tô no clima Sans Concombre!

Bom apetite!

PS: Divido com vocês o SMS que recebi do Rodrigo “Zé Bonito” Lanna quando o mesmo leu o post da receita do Salmão: “Li. E achei uma VERGONHA você ter comprado o pesto…“. Em CapsLock.

Café com Tango
Rua Santa Catarina, 1147 – Lourdes
Belo Horizonte/MG
Tel: (31) 32935817

Horário de funcionamento:
Segunda a quarta: 8h30min às 19h
Quinta e sexta: 8h30min às 21h
Sábado: 8h30min às 15h
Domingo: não abre

Jack’s Big Burger

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fast food, gourmet, hambúrguer, sanduíche

Oi pessoal!

Vocês não imaginam a satisfação de estar escrevendo aqui hoje. Depois de algumas saídas desastradas e alguns preciosos reais gastos em vão com comidas não-deliciosas, finalmente alguma alegria para o meu estômago. Ontem a noite tive a oportunidade de conhecer um lugar relativamente novo em BH: Jack’s Big Burger.

Trata-se de uma hamburgueria gourmet, conceito que tá na modinha ultimamente (juntamente com a comida peruana, mas isso é assunto pra outro post). Em SP, se vc escorregar, cai dentro de uma casa nesse estilo. Aqui em BH ainda temos poucas, mas o EDDIE Fine Burgers é o exemplo mais clássico, seguido pelo recente B.Bistrô.

Enfim, depois de uma tentativa frustrada de ver um filme no Pátio Savassi (Gentem, que lugar lotado! People de BH: existem outros cinemas!) resolvemos “encher o tanque” antes de voltar pra casa. Lembrei deste lugar, que tinha ficado sabendo através da Revista Encontro Gastrô, logo ali no Sion.

Chegamos lá e apesar de pequenino – contei, cabem 28 pessoas sentadas – não tinha espera. Como não poderia deixar de ser, a decoração bem temática de dinner americano da década de 50. Isso não me incomoda, até gosto bem.

Apenas 2 garçonetes estavam atendendo, mas assim que nos acomodamos uma delas se aproximou e perguntou se já conhecíamos a casa. Em menos de um minuto ela nos explicou o conceito do lugar falando que os produtos eram assados e com menos gordura, que toda a produção era artesanal, inclusive dos pães e que por isso os pedidos demorariam de 20 a 30 minutos para saírem. Isso – o aviso – é ótimo para os apressados (cof cof… Clebinho!).

Outro ponto apenas interessante, mas que não é assim, suuuuper essencial, é que eles têm o menu também em iPad. Quando peguei o breguete achei que teria a foto de todos os pratos e sanduíches, mas… no! Little fuén, tinha só a sugestão do Chef. (No site, é possivel visualizar os sanduiches. Será que eu que não consegui?) De qualquer forma, olha só:

Escolhemos nossos sandubas. Eles têm nomes engraçados. Fui num mais clássico: Gov. Classic Ox Longhorn, composto de pão australiano, hambúrguer bovino, molho JB, queijo cheddar, cebola caramelizada e alface americana. Dejávu com o Eddie’s? Eu tive. Clebinho escolheu o Sen. Spiced Bullhog Gammon, que vinha com pão de batata especial com gergelim preto, hambúrguer de carne bovina, suína e bacon, molho Spiced, queijo emmental, pepino (eca!) em conserva doce e alface americana. A pergunta da garçonete para o Clebinho foi: “você gosta de comida apimentada?”… Vixe! Ah, e ela indagou a ambos sobre o ponto da carne, o que acho muito digno.

Os sanduíches são acompanhados de batata frita que, olha só, não são fritas, são ASSADAS! Segundo consta no cardápio, há uma redução considerável na quantidade de gorduras. Algo em torno de 95-100%. Bastante considerável!

E chegaram os sanduíches. O meu:

Achei muito gostoso, o pão estava fresquíssimo e saboroso. A carne veio no ponto certo, quentinha. O cheddar de ótima qualidade. O molho JB é a base de Jack Daniel’s (alô Toninho Bahia!) e Coca-Cola. Bom. Problemas: pouca alface e pão a mais. Até sobrou um pouquinho.

O do Clebinho:

É bem gostoso, apesar do pepino. Mas o Spiced não é para fracos! Comentário do especialista em pimentas da casa: “pimentinha queima, mas é boa!”, com toda sua malemolência baiana que lhe é peculiar… Provei só um pedacinho.

Uma coisa que a garçonete infelizmente esqueceu de comentar é que a casa tem hambúrgueres sazonais, que ficam por um tempo no cardápio e depois são substituídos por outros. O de agora era de carne de jacaré. Uau, carne de JACARÉ! Clebinho queria ter pedido este, mas por um lado foi bom isto não ter acontecido, afinal canibalismo é crime no Brasil, né gente? Hehehehe…

Juntando 10 desses palitinhos pode-se trocar por um sanduíche. Nossos 2 já estão guardados.

Lá no site tem o cardápio (opa, já falei isso?) com muitas opções interessantes, inclusive saladas, uma opção de hot dog e um hambúrguer realmente gourmet com coisas trufadas, lascas de parmesão e por aí vai. As sobremesas, totalmente light, delicia! Pedimos um Sundae, totalmente vintage:

Dica SP: dividam a sobremesa. Porque é grande viu? 2 bolas de sorvete, marshmalow, ganache, chantilly e essa farofinha tudibom em cima.

Devidamente alimentados, pedimos a conta. R$ 74,00 pela diversão do casal. Achei justo pela qualidade e porque pedimos sobremesa. Só um detalhe que eu esqueci, lá não tem refil de bebidas, o que pra mim nao faz diferença.

Enfim, gostei bastante. Achei saboroso e o principal, achei que eles se preocupam muito com cuidado e carinho com a comida. Pretendo voltar lá mais vezes e confirmar se a primeira impressão procede.

Informações práticas: tem delivery (yay!) mas não creio que entregue no além-túnel, onde moro.

Até mais e bom apetite (agora sim)!!!

Jack’s Big Burger
Rua Paraguai, 20 – Sion
Belo Horizonte/MG
Tel; (31) 25524002